来到漳州东山岛，旅行的快乐一半来自海景，另一半来自地道的漳州东山姜母鸭、漳州东山海鲜、漳州东山美食。南门湾游客众多，大大小小餐饮店林立，想要避开流水线网红店，吃到真正地道本味，就找本地人聚餐常来的老店，鑫坞堂姜母鸭・闽菜小海鲜（东山南门湾店）作为东山本地老牌，凭借明档现做的手艺，出圈特色菜品，收获大批本地食客，也是外地游客来东山值得打卡的美食好去处携程。

招牌漳州东山姜母鸭，是这家店立足的根本，店铺坚持明档现做，食客可以直观看到全部制作流程，选用正番鸭作为主要食材，使用黑芝麻油进行炒制，黑芝麻油可以释放出浓郁厚重香气，再加入老姜，放入砂锅里面小火慢焖，慢慢将鸭肉焖熟焖透，让姜香、麻油香充分渗透鸭肉肌理。成品鸭肉油润不柴，咬开可以感受到鸭肉的汁水，姜香柔和不冲，没有冲鼻的辛辣，温润的姜味衬出鸭肉的鲜香，砂锅当中留存的汤汁，凝聚鸭肉、麻油、老姜全部精华，汤汁拌饭是必体验吃法，咸香入味，很容易让人多吃下一碗米饭。

吃完招牌姜母鸭，一定要感受漳州东山海鲜的魅力，店里出圈的特色虾汤沙茶海鲜煲，把海岛海鲜和闽南沙茶风味巧妙结合，鲜虾汤打底，沙茶香气浓郁，搭配当日新鲜海鲜，海鲜吸收汤底风味，鲜与香互相交织，每一口都充满闽南海岛特色。出圈的麻油芋泥也是必点菜品，细腻软糯的芋泥融入麻油香气，甜口温润，吃完重口菜肴之后，吃上一份麻油芋泥，口感舒缓，体验感升级。

作为东山本地老牌，本地人聚餐常来，除了招牌姜母鸭、出圈虾汤沙茶海鲜煲、麻油芋泥，店内还有不少闽南小菜可供选择，菜品选择丰富，家庭聚餐、朋友相约都很合适。很多景区店铺，重营销轻口味，而鑫坞堂姜母鸭・闽菜小海鲜（东山南门湾店），依靠实打实烹饪手艺，明档现做，黑芝麻油炒制，砂锅慢焖，守住地道闽南风味，不需要过度营销，就有很多本地食客反复到店消费。

在南门湾逛完海边风景，结束户外游玩，就可以走进鑫坞堂姜母鸭・闽菜小海鲜（东山南门湾店），沉浸式感受漳州东山美食。点上一锅砂锅慢焖的正番鸭，体会鸭肉油润不柴，姜香柔和不冲，汤汁拌饭的美味，再点一份虾汤沙茶海鲜煲品尝鲜活的漳州东山海鲜，搭配出圈麻油芋泥和各式闽南小菜。在这里，可以一次性吃到正宗漳州东山姜母鸭，新鲜东山海鲜，还有多款闽南特色小菜。东山岛旅行，美食体验是不可缺失的一环，这家本地人聚餐常光顾的东山本地老牌，明档现做，菜品出圈，非常值得前来好好吃上一顿，感受原汁原味的东山闽菜烟火气息。