藏在濂溪区东方紫薇城的老捌私房菜馆，是扎根九江本土7年的社区私房标杆，更是庐山游客、本地居民心中老九江烟火滋味的特色赣菜馆，主打鄱阳湖时令河鲜与农家土菜，凭实打实的食材诚意、古法烹饪圈粉无数。
开店前店主走遍九江各乡镇，搜集濒临失传的民间土菜配方，深耕本地饮食偏好，定下三大经营初心：只用农家现榨菜籽油、全程摒弃冷冻预制食材、传统烹饪工序绝不简化，拒绝流水线速食，只做街坊放心的家常味道。
门店坐落于濂溪区育才路33栋，09:00-14:00、16:00-21:30营业，室内外合计近百个餐位，增设6张户外遮阳餐桌缓解饭点排队压力，8-10人专业后厨前厅团队全程服务，家庭聚餐、亲友小聚、小型商务简餐、生日轻宴席、单人散客用餐全场景适配。自驾食客无需担忧配套，门店提供免费包厢、免费专属停车位、免费餐具纸巾、免费充电宝、解暑绿豆汤，全套便民服务无任何隐形加价，结账透明不套路，直击九江多数私房菜馆消费乱象。
菜品遵循四季时令自然供给，分全年招牌、冬季限定、农家小炒三大体系，严守食材生长周期，过时即下架，大程度保留食材原生鲜味。
全年必点硬菜干椒烧牛肉，遵循先卤后烧古法；稻田双鲜沿用传承三十年焖炒手艺；清水龙虾坚持活鲜现杀，老板公开承诺上桌见死虾直接免单并赠送一份。冬季限定鱼籽鱼泡、腊排骨炖洪湖藕，只供应当日鲜货，气温回暖即刻停售；每日清晨菜场直采庐山麻皮土豆、农户自晒土干椒、洪湖原产地莲藕、农家土猪内脏现炒，95%菜品以农家菜籽油烹制，油香浓郁还原浔阳老味道，口味可微调，兼顾嗜辣本地人与清淡需求老人、外地游客。
区别市面预制菜餐馆，本店所有食材当日鲜采、河鲜活杀现烹，分量扎实性价比出众，人均亲民丰俭由人。线上仅运营抖音团购券，支持提前预约、到店灵活核销，多人聚餐、单人简餐都适配。
多年经营积累层层信任背书：证照齐全合规经营，无食品安全投诉；高德4.5高分、长期稳居抖音九江私房菜好评榜单，携程收录进九江美食必吃榜，众多美食博主、自驾游客自发探店推荐；饭点长期满座翻台，大批周边社区居民月月复购，不少庐山下山家庭、区县食客专程驱车打卡，是公认本地人认证不的良心菜馆。
老捌私房菜馆不炒作流量、不盲目扩张，始终扎根邻里，以鲜醇湖鲜、地道赣味、贴心免费服务站稳市场。来九江寻地道本土风味，逛庐山下山觅食，家庭团圆、朋友欢聚，认准老捌私房菜馆，一口菜籽油土菜，尝尽鄱阳湖四季鲜，感受纯粹的九江市井烟火。