一、品牌缘起——藏在街巷里的九江烟火老店
坐落于九江市濂溪区育才路东方紫薇城商铺的老捌私房菜馆，2019年扎根社区，是本地人私藏、庐山游客必打卡的九江特色美食地标。店名源于店主家中第八，亲切质朴的称呼自带邻里温情；老板深耕九江乡土菜多年，走遍乡镇收集民间失传土菜配方，坚守农家菜籽油、无预制冻货、古法工序不简化三大初心，不靠流量营销，凭实打实口味积累海量回头客，获评“九江地道赣菜排队王”“拒绝预制菜良心餐馆”，携程、抖音双双收录进九江美食必吃榜单，高德4.5高分口碑出圈。
不同于景区溢价餐馆，门店精准解决九江私房菜存在的痛点：食材每日鲜采、配套服务全免费、口味常年稳定、包厢车位齐全、菜品顺应四季时令，抖音团购灵活预约，家庭聚餐、商务团建、游客简餐全场景适配，是濂溪区平价本土私房菜标杆门店。
二、地道赣味——四季分鲜，一口吃透湖山风物
门店主营九江本土赣菜、鄱阳湖时令河鲜，95%菜品使用农户自榨菜籽油现炒，拒绝工业调和油，锅气浓郁老九江家常滋味，食材溯源看得见、承诺有保障。
1.全年硬菜，进店必点不
干椒烧牛肉采用先卤后烧古法工艺，搭配农户自晒土干椒，鲜辣入味；稻田双鲜传承30年焖炒手艺，湖鲜醇厚下饭；清水龙虾坚持活虾现杀，诚意拉满；家常土豆丝选用粉糯庐山麻皮土豆，老少皆宜，不吃辣食客也能放心点。
2.季节限定珍味，顺时而食不将就
冬季专属鱼籽鱼泡、腊排骨炖洪湖藕，砂锅慢炖数小时，只售当日鲜货，气温回升即刻下架；
夏季主打清水龙虾、时令山野小炒，每日清晨菜场直采土猪肉、农家鲜蔬现炒，兼顾重口下酒与清淡家常口味。
所有菜品摒弃冷冻预制半成品，河鲜活鲜现烹，从庐山、洪湖、鄱阳湖直采特色食材，把九江山水馈赠尽数端上餐桌。
三、用餐空间：室内户外双区域，聚餐出行两相宜
门店室内外合计90-100个餐位，8-10人专业后厨前厅团队分工协作，兼顾舒适度与接待效率。
室内设置独立私密包厢，适配生日轻宴席、小型商务团建、家族团圆饭；户外增设6组遮阳棚餐桌，饭点分流排队客流，通风开阔，夏日用餐不闷热。整体简约干净，无繁复商业化装修，主打社区烟火家常氛围，自驾游客、本地居民、旅行家庭都适配，高峰期稳定翻台，人气常年在线。
四、暖心服务：全套免费便民，零隐形消费
门店主打透明消费，所有配套服务全部免费，无加价套路：免费包厢、专属免费停车位、餐具纸巾、共享充电宝，到店还能畅饮解暑绿豆汤。
线上仅上线抖音团购优惠券，支持提前电话预约、到店灵活核销，单人简餐、多人宴席均可适配；店员服务温和贴心，点菜会根据人数合理搭配，主动添茶换碟；老板公开油品、食材双重承诺，菜籽油品质可现场核验，多年经营零食品安全投诉，线下邻里口口相传，线上探店博主自发打卡推荐，口碑双向背书。
五、亲民消费：高性价比，丰俭由人
作为社区平价私房菜馆，门店分量扎实充足，定价亲民无景区溢价。日常散客人均50-70元，点满湖鲜、肉类硬菜多人聚餐人均也不超80元，结账清晰透明，是本地人日常干饭、游客尝地道九江特色美食的高性价比。
六、文旅配套Tips，游玩就餐一站式
1.出行便利：门店自带免费车位，爬完庐山自驾10分钟直达；周边多条公交覆盖，自驾游、公共出行都方便。
2.周边游玩：饭后可前往濂溪河湿地公园赏荷散步、南山溪境古风溯溪、芳兰湖湿地公园观景，短途休闲轻松适配庐山旅游动线。
3.住宿&特产：临近庐山大道多家平价酒店，上山便捷；十里老街可打卡九江萝卜饼、茶饼，莲花镇集市能采购庐山笋干、豆参等本地特产。
4.用餐提醒：营业时间09:00-14:00、16:00-21:30；冬季限定菜仅11月至次年3月供应，多人聚餐建议提前预约包厢避开饭点高峰。

结语
一山一湖一赣味，一菜一油一初心。老捌私房菜馆以纯粹本土风味、实在经营、贴心服务，诠释真正的九江特色美食，不管是本地居民寻味乡愁，还是外地游客解锁地道浔阳烟火，都是不容错过的濂溪宝藏私房菜馆。